清水必吃特色菜品
- 天水呱呱：荞麦淀粉制成的非遗小吃，配辣油、蒜泥和香醋，推荐常记呱呱（秦州区中华东路）
- 浆水面：发酵芹菜汁汤底的手工面，解暑开胃，老字号王家浆水面（清水县永清路）最地道
- 清水扁食：元宝形蒸饺馅料含核桃、蕨菜，陇东饭店的宴席版必点
- 麻辣烫夹馍：西北独特吃法，解放路夜市第3摊位辣子最香
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轩辕湖夜市（晚6点后）：烤羊肚、酿皮子配杏茶
汤浴温泉景区：农家乐虹鳟鱼一鱼三吃
清水民俗村：体验自制麻腐馍馍
贴心提示
① 呱呱早餐限量供应，建议7点前到店
② 浆水胃寒者少食，可搭配烤饼平衡
③ 推荐2日美食路线：Day1城区老字号→Day2农家宴+夜市